Ciambellone al cacao (senza farina)

Ingredienti: 200 gr di fecola di patate - 150 gr di zucchero - 100 gr di amido di mais - 3 uova - 25 gr di cacao - 1/5 di litro di latte - 1 bustina di lievito per dolci

Mescolare la fecola all'amido di mais, aggiungere le uova, lo zucchero il burro fuso ma non caldo, il latte ed il lievito ed amalgamare bene;
- dividere in parti uguali ed in una aggiungere il cacao amalgamandolo bene;
- imburrare lo stampo per ciambellone, infarinare con fecola e mettere i due impasti;
- cuocere in forno gia' caldo a 190 gradi per 40 minuti.