Torta all'arancia

Ingredienti per 5 persone (utilizzare come misurino il vasetto dello yogurt): 1 yogurt magro bianco, 3 misurini di farina, mezzo misurino di olio di semi, uno misurino e mezzo di zucchero, 1 arancia grattugiata, 3 uova intere, 1 bustina di lievito per dolci.
Ingredienti per la crema: 100 gr di zucchero, 3 arance spremute, 1 limone spremuto, 1 cucchiaio di farina.

Miscelare gli ingredienti della lista (tranne quelli per la crema in quanto va fatta dopo la cottura della torta);
imburrare una teglia di 26 cm di diametro, (o a vostro piacere) e dopo spargere un po' di farina per non far attaccare il composto.
Versare il composto e farlo cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti (in base al vostro forno: vedrete quando è cotta usando lo stecchino).
Con il forno a microonde combinato cuocere per 8 minuti.
Nel frattempo che si fredda la torta preparare la crema, tagliare orizzontalmente la torta bagnarla con liquore da torta, oppure acqua e zucchero e farcirla con la crema.
Per finire spolverizzare la torta con lo zucchero a velo. Buon appetito
Eleonora da Capena.