Torta di mele senza uova

Ingredienti: 200 gr di farina - 200 gr di zucchero - 3 mele renette - 1/5 di litro di olio di semi - 1/5 di litro di latte - pochissimo liquore dolce (facoltativo) - una bustina di lievito per dolci - succo di limone

Disporre dentro un recipiente la farina, lo zucchero, il liquore se piace, l'olio ed il latte ed iniziare ad impastare e sbattere il composto;
- aggiungere le mele sbucciate, tritate e bagnare con qualche goccia di succo di limone;
- aggiungere anche il lievito ed amalgamare bene;
- mettere nella teglia imburrata ed infarinata ed infornare a forno già caldo per 45 minuti circa a 180 gradi.