Tortino di patate

Ingredienti per 6 persone: 800 gr di patate della stessa grandezza, 300 gr di prosciutto cotto affettato,400gr di funghi surgelati,1 conf. di besciamella, 1 cipolla piccola,sottilette o formaggio fondente a piacere,prezzemolo, aglio, olio di oliva,sale.

Cuocere le patate con la buccia quando saranno cotte pelarle e lasciarle raffreddare. Tagliare la cipolla molto finemente e farla rosolare nell'olio d'oliva,aggiungere i funghi il prezzemolo tritato fine e lo spicchio d'aglio, salare e fare cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Tagliare le patate a fette di mezzo centimetro.In una pirofila cominciare a formare uno strato con le fette di patate aggingere un p? di funghi, un p? di prosciutto cotto,stendere qualche cucchiaiata di besciamella e alcune sottilette. Continuare cos? a strati fino fino ad esaurimento degli ingredienti.Coprire la pirofila con carta d'alluminnio ed infornare per 20 minuti in forno non troppo caldo(150 gradi) servire caldo.