Insalata autunnale mami
INGREDIENTI
Ingredienti: 1/2 kg di patate novelle - 5 gherigi di noci - 300 gr di castagne - 3 barbabietole - 1 cucchiaio di aceto balsamico - olio extravergine d'oliva
PREPARAZIONE
Lessare le patate e sbucciarle.
Sbucciarle poi lessare le castagne.
Cuocere al forno le barbabietole.
Unire i gherigli di noci alle patate, alle barbabietole, alle castagne tutto tagliato a dadini.
Condire con olio extravergine d'oliva e un cucchiaio di aceto balsamico.
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