Zuppa di fagioli e tonno

Ingredienti: una scatola di fagioli lessi in scatola (250 gr sgocciolati) - 150 di tonno sott'olio - 2 grosse cipolle - aglio - 6 pomodori piccoli e tondi - sedano - carota - sale - olio

Soffriggere in l'aglio le cipolle tritati in olio; aggiungere un trito di carota e sedano; tagliare in due i pomodorini, versarli nella padella e schiacciarli con il cucchiaio di legno; far cuocere per 5 minuti; aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, abbassare la fiamma e far cuocere per qualche minuto; aggiungere i fagioli sgocciolati, regolare di sale, far insaporire per qualche minuto; togliere dalla fiamma e lasciare freddare; aggiungere il tonno sgocciolato dall'olio e sminuzzato, amalgamare bene e servire.