Cavolfiore con la besciamella
INGREDIENTI
Ingredienti per 4 persone: 1 Cavolfiore di media grandezza, 2 confezioni di besciamella (o se preferite preparatela da soli), burro, parmigiano, noce moscata
PREPARAZIONE
Portate ad ebollizione 1,5 litro circa di acqua. Salate ed aggiungete il cavolfiore pulito e fatto a pezzi. Cuocete per circa 15 minuti. Togliete il cavolfiore dall'acqua, scolatelo bene e mettetelo in una pirofila con un po' di burro. Coprite il cavolfiore con la besciamella e cospargetelo con il parmigiano e la noce moscata. Infornate e cuocete il tutto per 45 m. Servite caldo!
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