Peperoni al pomodoro

Autore: Giuseppe CH
Portata: Verdure
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 4 peperoni gialli, 4 cucchiai di olio, 400 gr. di pomodori maturi, alcuni spicchi di aglio, sale

PREPARAZIONE

Pulire i peperoni, togliere loro i semi, lavarli. quindi tagliarli a strisce. In un tegame mettere l'olio, i pomodori pelati, l'aglio tagliato a pezzi, il sale ed un poco di acqua. Cuocere fino a cottura completa.

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