Arrosto di rosse e patate

Tempo di preparazione: 50 minuti
Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 19/04/2006
Portata: Verdure
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 500 gr di patate - margarina vegetale - 2 cipolle rosse - olio extravergine d'oliva - aglio - rosmarino - sale o gomasio.

PREPARAZIONE

Disporre su una teglia larga da forno patate e cipolle rosse sbucciate e tagliate a cubi abbastanza grandi.
Condirle con margarina vegetale fusa, olio, sale o gomasio, aglio e rosmarino tritati, infornare a 190 gradi fino a doratura delle patate.
Volendo è possibile cuocerle anche in terrine da forno monoporzione in modo da servirle direttamente in tavola.

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