Finocchi al parmigiano

Tempo di preparazione: 40 minuti
Autore: Claudio Palma
Portata: Verdure
Regione: (...nessuna...)
Click: 1496 - Voti: 3
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INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 4 finocchi - 80 gr di burro - 80 gr di parmigiano

PREPARAZIONE

Pulire e mondare i finocchi e tagliarli a fette nel senso della loro lunghezza; cuocere per 10/15 minuti in acqua bollente salata; disporre in una teglia a bordi alti uno strato di finocchi, fiocchetti di burro e una spolverata di parmigiano e continuare terminando con burro e abbondante parmigiano sulla superficie; infornare per qualche minuto a fuoco vivace oppure passare direttamente sotto il grill del forno.

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