Torta salata di prosciutto e formaggio

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia - 100 gr di prosciutto cotto - 200 gr di formaggio emmenthal o edam (o a piacere basta che fonda) - sale.

Questa ricetta non è facile... di più!
Ma nonostante questo non è solo buona... di più!

Quindi iniziamo.
Stendiamo la sfoglia deve venire un po' più grande della teglia da forno che userete: io compro la sfoglia surgelata quando ho furia e nel pacco ce ne sono due rotoli...
Quindi uno per il sotto della torta e uno per il sopra, ve ne avanzerà un po', poi vi dico cosa farne.
Dunque una volta stesa la sfoglia foderate una tortiera, sul fondo fate uno strato di fette di formaggio, poi uno di prosciutto, ancora un po' di formaggio (a piacere se vi piace molto ne mettete di più), un pochino di sale.
Stendete l'altra sfoglia per coprire la torta.
Una volta messa sopra chiudete bene i lati, bucherellate il sopra con una forchetta altrimenti gonfierà troppo e in forno a 180 gradi fino a che la sfoglia non è leggermente colorita (ci vuole poco 20 o 30 minuti).
Cosa fare della pasta sfoglia avanzata?
1) una torta più piccola
2) un piccolo arrosto in crosta
3) degli stuzzichini stendendo la pasta, tagliandola a strisce di circa 2 cm di larghezza spennellando le strisce con un uovo sbattuto e farci aderire i semi di sesamo e poi in forno
4) usate la fantasia.
Fatemi sapere ciao ciao.

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