Frittata fantasia

Tempo di preparazione: 20 minuti
Autore: Chiara e Andrea v
Pubblicata il: 03/05/2008
Portata: Uova
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 3 uova - 50 gr di parmigiano - 50 gr di carne macinata - 50 gr di zucchine - sale - pepe - 150 gr di pane raffermo - 50 gr di latte.

PREPARAZIONE

Bagnate il pane raffermo nel latte strizzatelo e tenetelo da parte.
Bollite leggermente la carne con olio prezzemolo e sale.
Bollite le zucchine.
Mescolate il pane, la carne e le zucchine, aggiungete le uova, il formaggio, sale se serve, e pepe.
In una padella con olio cuocete la fritatta.

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