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Ricette di cucina per chi ama cucinare

Gamberoni alla Vernaccia


Tempo di preparazione: 30 minuti
Autore: Roby.8
Pubblicata il: 08/05/2008
Portata: Pesce
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI


Ingredienti: 1 kg di gamberoni - 1 bicchiere di olio d'oliva - 250 ml di vernaccia - aglio - prezzemolo - sale.

PREPARAZIONE


Piatto veloce e gustoso con un ottimo vino sardo.

Disponete i gamberoni in una teglia, e condite con un emulsione preparata con olio aglio e prezzemolo tritati e sale.
Mettere in forno caldo a 170°C, e a metà cottura aprite e spruzzate di Vernaccia.
Coprite la teglia e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Spegnete il forno e servite caldi.

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