Carpaccio di spigola

Tempo di preparazione: 30 minuti
Autore: Chiara e Andrea v
Pubblicata il: 08/03/2008
Portata: Pesce
Regione: (...nessuna...)
Click: 345 - Voti: 0
Elenco ricette di Chiara e Andrea v
Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

Ingredienti: 300 gr di filetto di spigola (branzino) - 150 gr di rucola - 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva - 1/2 succo di limone - 2 /3 goccie di salsa worcestershire - sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sfilettate la spigola e insaporite con sale, pepe e cponete in frigo.
Frullate finemente la rucola con olio, la worcestershire ed il limone fino ad ottenere una salsa ben emulsionata.
Irrorate il pesce con la salsa e ponete 10 minuti in frigo, prima di servire.

o Fai la spesa online al Supermercato Mistercarota.it o

Hai provato questa ricetta di Chiara e Andrea v?
Inserisci nel Forum la foto di questo piatto che hai realizzato!
Chiedi o scambia consigli nel Forum
Commenta la ricetta		Leggi i commenti (1)	Vota la ricetta
Metti nel block notes	Apri block notes	Invia per email

Invia le tue ricette fotografate!
Invia le tue video-ricette!