Gamberoni del Gargano

Tempo di preparazione: 50 minuti
Autore: Chiara e Andrea v
Pubblicata il: 15/09/2007
Portata: Pesce
Regione: Puglia
Click: 1087 - Voti: 1
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INGREDIENTI

Ingredienti: 10 gamberoni - 250 gr di ceci secchi (se si ha fretta si possono usare anche ceci in scatola) - sedano - aglio - prezzemolo - sale - pepe - olio extravergine d'oliva - alloro.

PREPARAZIONE

Cuocere i ceci con sedano, aglio, olio extra, pepe, sale, foglia di alloro.
Quando saranno ben cotti aggiungete i gamberoni.
Fate cuocere per 15 minuti circa.
In mixer frullate i ceci, versarli nel piatto, adagiate i gamberoni e guarnite con prezzemolo e olio extra.

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