Branzino marinato agli agrumi

Ingredienti: 1 branzino - 2 arance - 1 limone - olio - sale - senape macinata grossa.

Ecco una piccola e veloce squisitezza...

Ritagliate, o fatevi ritagliare, dei filetti dal branzino.
Metteteli in una ciotola e copriteli con il succo di un limone e di un arancia, sale ed olio.
Dopo qualche ora tagliate delle fette dall'arancia rimasta.
Adagiatele in un piatto, mettetevi sopra i filetti di branzino arrotolati (diciamo circa 2 x piatto) e sopra questi adagiatevi un cucchiaio di senape granulata. Servite.