Frutti di mare alla salsa genovese

Ingredienti per 2 persone: una decina di gamberetti - anelli di mare in abbondanza, polipini e cozze di mare - foglie di insalata verde (lattuga) - un limone

Cuocere i polipini, i gamberetti, le cozze e gli anelli in acqua non salata per 20 minuti e poi conservare al caldo.
Mettere una spruzzatina di limone, decorare con foglie d'insalata e ricoprire con la seguente salsa genovese.

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