Sarde scalognate

Autore: Michela Torlai
Portata: Pesce
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

PREPARAZIONE

In una teglia, unta leggermente sul fondo, porre alcuni scalogni tritati, stendervi sopra una decina di sarde di lago, pulite e sfilettate, una manciata di capperi, il succo di un limone, alcune olive, un pizzico di sale e di pepe ed un filo d'olio.
Infornare a 180 gradi per una decina di minuti e cospargere di prezzemolo tritato al momento di servire.

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