Involtini di carne con prosciutto e formaggio

Tempo di preparazione: 30 minuti
Autore: Chiara e Andrea v
Pubblicata il: 03/11/2007
Portata: Altre carni
Regione: (...nessuna...)
Click: 712 - Voti: 2
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INGREDIENTI

30 minuti di preparazione

Ingredienti: 8 fettine di carne di cavallo - 8 fettine di prosciutto cotto - 250 gr di emmenthal - 1 cipolla olio etravergine d'oliva - sale - pepe - vino bianco - foglie di salvia.

PREPARAZIONE

Stendere le fettine sul tagliere e mettere su ognuna di esse abbondante pepe, un pezzettino di formaggio, una fetta di prosciutto
Avvolgere le fettine e fermarle con uno stuzzicadenti e foglia di salvia.
Fatele rosolare in olio con la cipolla.
Fate cuocere a fuoco bassissimo.

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