Cicitt alla salsa verzaschese

Autore: anonimo1
Pubblicata il: 09/02/2003
Portata: Altre carni
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

(salametti di capra, luganiche di capra)
Ingredienti per 4 persone: 12 cicitt (salametti) - salvia - rosmarino - cipolla tagliata fine - olio da frittura - panna semi-grassa.

PREPARAZIONE

Soffriggere i cicitt in una padella anti-aderente con l'olio bollente e le cipolle.
Aggiungere delicatamente 50 ml. di panna semi-grassa e lasciar cuocere per 10 minuti circa.
Aggiungere le foglie di salvia e rosmarino a volonta' e smettere di cuocere quando tutto è bello croccante!

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