Salsicce di cinghiale all'ananas

Tempo di preparazione: 45 minuti
Autore: Claudio Palma
Portata: Altre carni
Regione: (...nessuna...)
Click: 475 - Voti: 1
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INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 8 salsicce di cinghiale - 3 fette di ananas fresco - 1/2 bicchiere di panna - 1 cucchiaino di miele - aceto bianco - sale

PREPARAZIONE

- Bucare le salsicce in più punti e disporle in un tegame;
- coprirle d'acqua e cuocere a fiamma bassa;
- attendere sino a che sia evaporata l'acqua e iniziano a friggere;
- frullare ananas (con il suo succo), amalgamarlo alla panna, al miele, ad un cucchiaio di aceto;
- regolare il sale; affogare le salsicce in questa salsa.

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