Filetto marinato alla griglia

Tempo di preparazione: 30 minuti
Autore: Linus
Pubblicata il: 29/03/2008
Portata: Manzo e vitello
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 4 fettine di filetto di manzo alte circa 1,5 cm - 1 bicchiere di aceto - 1 cipollina - sale - pepe q.b.

PREPARAZIONE

Mettere a marinare le fettine con l'aceto e la cipolla tagliata a fette.
Salare e pepare e lasciarla riposare per circa 1/2 oretta girandola ogni tanto.
Scolarla e cuocerla sulla griglia al sangue.
Servirla con cipollotti freschi tritati e pomodori a fette.

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