Nastrini di fegato con porri

Tempo di preparazione: 20 minuti
Autore: Anna Maria P.
Pubblicata il: 17/04/2007
Portata: Manzo e vitello
Regione: (...nessuna...)
Click: 409 - Voti: 1
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INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone: 200 gr di fegato di vitello - 2 porri - sale - pepe - un po' di acqua.

PREPARAZIONE

Tagliare molto sottilmente i porri e farli andare in padella con olio, sale e pepe per 5 minuti.
Aggiungere il fegato tagliato a striscioline e continuare la cottura con un goccio di acqua per il rimanente tempo.

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