Patata con sorpresa

Ingredienti per 4 persone: 4 patate della stessa grandezza - 2 salsicce - 1 cucchiaio di senape - 1/2 lt di latte - aglio - olio - rosmarino - sale.

Pelare le patate, scavarle da parte e parte nel senso della lunghezza con l'apposito attrezzo che si usa per svutare le zucchine.
Riempirle di salsiccia (io mi aiuto con le dita).
Adagiarle in una pirofila, salare, irrorare con l'olio, mettere l'aglio, rosmarino ed infornare a circa 220°C. (forno ventilato).
Nel frattempo in un piatto cupo mettere il latte e scioglierci la senape aiutandosi anche con un cucchiaio.
Quando le patate raggiungeranno metà cottura versare il composto ed aspettare la buona riuscita!!!
Se durante la cottura la salsa vi si dovesse restringere troppoo, aggiungere tranquillamente altro latte!
Potete servirle tagliate a rondelle un po' spesse o intere... !!! Buon appetito!!

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