Braciola di maiale alla birra

Ingredienti per 1 persona: 1 braciola - 2 cucchiai di olio - 100 gr di panna da cucina - 2 cucchiai di vino bianco secco - un pizzico di pepe verde - 3 cucchiai di birra alla spina.

In una padella far soffriggere la braciola con l'olio ed il vino, toglierla ed mantenerla in caldo.
Versare la birra, far scaldare qualche secondo, aggiungere la panna ed il pepe, rimettere la braciola, farla ripassare qualche minuto e servire.