Abbacchio a 'scottadito'

Tempo di preparazione: 15 minuti
Autore: Claudio Palma
Portata: Coniglio abbacchio e agnello
Regione: (...nessuna...)
Click: 887 - Voti: 1
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INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 8 costolette di abbacchio - sale - pepe - olio

PREPARAZIONE

Disponete sulla gratella le costolette ben unte di olio e spolverate di sale e pepe; cuocere sulla brace da ambo i lati e servire immediatamente: i commensali dovranno, appunto, scottarsi le dita.

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