Involtini di tacchino

Autore: Maty (Matilde di Salerno)
Pubblicata il: 16/11/2004
Portata: Pollame
Regione: (...nessuna...)
Click: 1835 - Voti: 1
Elenco ricette di Maty (Matilde di Salerno)
Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

Ingredienti: 6 fette di petto di tacchino - 6 fette di prosciutto cotto - prezzemolo tritato - aglio - burro - sale parmigiano - pepe.

PREPARAZIONE

Su ogni fetta di tacchino, mettere la fetta di prosciutto, sopra mettere l'aglio a pezzettini e il prezzemolo tritato, il sale, il formaggio grattugiato, pepe, qualche pezzetto di burro e fare dei rotolini chiudendoli con uno stuzzicadenti.
Metterli in una padella con il burro, salare e coprire, far cuocere per circa mezz'ora girandoli.

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