Insalatona al tacchino

(piatto unico)
Ingredienti per 1 persona: 1 fettina di tacchino - insalata mista - mozzarella tagliata a tocchetti - olive verdi snocciolate - foglie di basilico - sale - pepe - olio

Lessare una fettina di tacchino in acqua e poco sale.
Ricavarne delle striscioline;
unire: insalata mista, mozzarella a tocchetti, olive verdi snocciolate a dadini, prezzemolo, basilico, sale, pepe ed olio.
Ottimo come piatto unico o anche come piatto freddo per cene in piedi.