 Ricette di cucina per chi ama cucinare |
Pollo all'acetoTempo di preparazione: 40 minuti Autore: Claudio Palma Portata: Pollame Regione: (...nessuna...) Click: 591 - Voti: 1 Elenco ricette di Claudio Palma Glossario termini di cucina INGREDIENTI
PREPARAZIONE
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Rosolare i petti di pollo in olio, aglio tritato e rosmarino; bagnare con aceto e far evaporare; regolare di sale aggiungere farina e far colorare; coprire con brodo e far cuocere a fiamma bassa aggiungendo eventualmente acqua per non far addensare troppo la salsa.