Minestrha e patatu

Tempo di preparazione: 60 minuti
Autore: Roby.8
Pubblicata il: 27/05/2008
Portata: Altri primi
Regione: Sardegna
Click: 295 - Voti: 0
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INGREDIENTI

(minestra e patate)

ingredienti: 1kg di patate 1 piccolo sedano mezza cipolla 3 pomodori olio sale pasta a piacere

PREPARAZIONE

Questa è la minestra di patate in tipica versione sassarese.
Dovete fare un soffritto con olio e cipolla, e aggiungere il sedano a pezzi e qualche pomodoro.
Lasciate cucinare e nel frattempo tagliate le patate a dadini.
Aggiungetele al soffritto assieme ad acqua e sale quanto basta.
Infine aggiungete la pasta, fate cuocere e servite caldissimo.

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