Gnocchetti di patate alla amatriciana express

Ingredienti per 2 persone: olio - 1 spicchio d'aglio tagliato a pezzettini piccoli - 1/4 di cipolla piccola tagliata a pezzettini piccoli - 2 fettine di pancetta tesa affumicata (possibilmente stagionata) tagliata a dadini piccoli - 2 o 3 pomodori rossi freschi (anche quelli da condire diventati rossi) pelati in acqua bollente (o anche non pelati) - 1 manciata di piselli surgelati - 250 gr di gnocchetti di patate (sono molto buoni quelli famosi pubblicizzati in tivvu' proprio dal proprietario della marca stessa...) - pecorino (poco).

Mettere a soffriggere (poco) in un tegame: l'olio, lo spicchio d'aglio, la cipolla, le fettine di pancetta.
Unire 2-3 pomodori rossi freschi pelati tagliati a pezzettini e schiacciati accuratamente con una forchetta.
Appena riprende il bollore, unire una manciata di piselli surgelati.
Salare e mescolare.
Appena riprende di nuovo il bollore, tenere per 10-15 minuti a fuoco medio-basso, mescolando spesso.
Nel frattempo mettere sul fuoco allegro una pentola d'acqua (2-3 litri).
Appena raggiunto il bollore, salare e immergere 200 gr (250 per abbondare) di gnocchetti di patate.
Appena riprende il bollore, scolare, mettere in una scodella o in un grande piatto da portata, unire un po' di pecorino (poco), mescolare bene e delicatamente, mettere la metà del sugo, mescolare delicatamente, servire nei piatti, aggiungere il rimanente sugo...
e buon appetito.
PS: si puo' anche non mangiare il secondo e il contorno ;-)