Lasagne al pesto

1 ora di preparazione + 1 ora di cottura

Ingredienti per 4 persone: pesto di basilico - 1 lt di besciamella - fior di latte - lasagne già pronte - parmigiano grattugiato.

Domenica scorsa ho provato a fare questa ricetta: era ottima e digeribilissima :))))

Preparo la besciamella con farina burro sale e 1 lt di latte, poi preparo il pesto.
Quando la besciamella è fredda aggiungo il pesto in modo da dare un bel colore verde.
Lesso la lasagna e la metto ad asciugare su un canovaccio.
Intanto in una pirofila metto un mestolo di salsa verde, copro con lasagne, distribuisco il fior di latte tagliato a cubetti, un mestolo di salsa verde e parmigiano.
Poi copro con la pasta e un altro strato di fior di latte, parmigiano, salsa, coprire con la pasta, salsa verde, parmigiano e infornare a 180 gradi C. per circa un'oretta.
Vi assicuro è una delizia:)))

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