Gratin di pasta ai cavolfiori

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta tipo sedani - 1 bel cavolfiore - 1 confezione di besciamella - pangrattato - parmigiano - sale.

Lessare in acqua salata il cavolfiore precedentemente lavato e tagliato in pezzi non troppo grandi.
Scolarlo ed ancora caldo, sbriciolarlo un po' con la forchetta, unire la besciamella ed una spolverata di parmigiano.
Nella stessa acqua di cottura del cavolfiore cuocere la pasta molto al dente, scolarla e condirla con la salsa.
Disporre il composto in una teglia da forno, spolverare con abbondante pangrattato e parmigiano.
Infornare a 200 gradi per una ventina di minuti.

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