Pizzette fritte di ricotta

Ingredienti: pasta per pizza (vedi mia ricetta la vera pizza - 1/2 kg di ricotta - 150 gr. di salame napoletano a quadretti - 100 gr. di grana grattugiato - sale - pepe nero.

Ragazziii!!! Io quando faccio le pizzette fritte mi devo guardar bene dal dirlo, altrimenti avrei la casa piena di gente! Adesso vi do' la ricetta, e badate bene anche voi... acqua e pizzette in bocca!! Aaahhhh!
Prendere dei pezzetti di pasta e allargarli a pettoline, mettere al centro un cucchiaio abbondante di ripieno composta dalla ricotta, il salame, sale, pepe e il grana. chiudere a portafoglio, premere bene i bordi e friggerli in olio bollente.

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