Pizza marinara (II versione)

Ingredienti: impasto base - passato di pomodoro - alici sott'olio - abbondante prezzemolo - tonno - olio - sale

Stendere la pasta in forma rettangolare o tonda e dello spessore desiderato; infarinare molto leggermente la teglia da forno e adagiarvi sopra la pasta; condire la pizza con il pomodoro, aggiungere le alici ed poco tonno tritati, aggiungere il prezzemolo tritato, sale, olio ed infornare a 350 gradi o in ogni caso alla massima temperatura possibile per il vostro forno (minimo 280); già dopo qualche minuto controllare la pizza sollevandola con una paletta per vedere se sotto è cotta; aggiungere più è alta la temperatura e più spesso dovrete controllarla.

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