Pasta con ceci e seppie

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di ceci o 2 barattoli precotti - 2 seppie fresche - 300 gr di pasta corta tipo mafalde spezzate - prezzemolo - aglio - vino bianco - pepe - peperoncino.

Preferisco cuocerli io i ceci, ma chi non può si arrangia con i precotti.

In una pentola soffriggere olio, aglio, peperoncino e versare i ceci.
Amalgamare e aggiungere acqua fino a coprire. Far cuocere.
Intanto in una padella mettere olio, aglio, peperoncino, far rosolare l'aglio e versare le seppie tagliate a quadretti.
Spruzzare con vino bianco e far cuocere pian piano.
Quando la seppia è cotta versare un mestolo di ceci interi giusto per "farli vedere" e continuare la cottura lentamente.
Intanto con il frullatore ad immersione frullate i ceci nella pentola.
Ad ebollizione raggiunta andrete a versare la pasta.
Poi salare e, quasi a fine cottura, versate le seppie. ceci interi. prezzemolo tritato e uno spruzzo di pepe nero.
Amalgamare, coprire, far riposare per 5 minuti poi servire.
Vi assicuro è una deliziaaaaaa :)))

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