Pasta e catalogna

Tempo di preparazione: 30 minuti
Autore: Chiara e Andrea v
Pubblicata il: 03/11/2006
Portata: Pasta
Regione: (...nessuna...)
Click: 834 - Voti: 0
Elenco ricette di Chiara e Andrea v
Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di catalogna o cicoria - 4 acciughe sott'olio - 2 spicchi d'aglio - 240 gr di pasta tipo conchiglie - formaggio filante - sale - pepe - olio extravergine d'oliva.

PREPARAZIONE

Lavate la catalogna, tagliatela e utilizzate solo le punte.
In una padella rosolate l'aglio e, appena rosso, toglietelo.
Aggiungete le acciughe, fatele sciogliere, versate la catalogna, salate e fate cuocere coprendo con un coperchio.
Fate cuocere la pasta, scolatela e versatela nella padella insieme alla catalogna, saltate e aggiungete il formaggio filante ed il pepe.

o Fai la spesa online al Supermercato Mistercarota.it o

Hai provato questa ricetta di Chiara e Andrea v?
Inserisci nel Forum la foto di questo piatto che hai realizzato!
Chiedi o scambia consigli nel Forum
Commenta la ricetta		Leggi i commenti (0)	Vota la ricetta
Metti nel block notes	Apri block notes	Invia per email

Invia le tue ricette fotografate!
Invia le tue video-ricette!