Tramezzino fantasia

Ingredienti: robiola - carote - funghi trifolati - maionese - pepe nero - fesa di tacchino - rucola - radicchio

Sminuzzare 2 carote; tagliare finemente qualche foglia di rucola; schiacciare con una forchetta 2 rondelle di robiola;
mettere questi ingredienti in una terrina aggiungendo 2 cucchiai di funghi trifolati già pronti in scatola; mescolare con 5 cucchiai di maionese, aggiungere un pizzico di pepe nero, spalmare su un fetta di pacarrè mettendo una fetta di fesa di tacchino e il radicchio tagliato finemente chiudere con una eftta di pancerrè; servire freddo o caldo.

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