Pane al sesamo

(ricetta per macchina per il pane)
Ingredienti: 260 gr farina (Manitoba o tipo equivalente) - 260 gr farina integrale - 350 gr latte - 20 gr lievito di birra - 2 cucchiai colmi di semi di sesamo - 1 cucchiaio olio extravergine di oliva - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero.

Mettere il latte in una teglia, aggiungere il cucchiaio di olio.
Mescolare le due farine in una ciotola, unirvi il sale, i semi di sesamo, lo zucchero.
Mettere gli ingredienti nella teglia, per ultimo aggiungere il lievito di birra sbriciolato.
Programma veloce, doratura scura.
In assenza di questo programma credo vada bene anche il classico o l'integrale.

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