Crostini al prosciutto e parmigiano

Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 11/07/2004
Portata: Antipasti con il pane
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane casareccio - spicchi d'aglio - olio extravergine d'oliva - 4 belle fettine di prosciutto di montagna - scaglie di parmigiano reggiano

PREPARAZIONE

Preparare le bruschette alla brace, o sotto il grill del forno o equivalente poi strofinarle con l'aglio e condirle con un filo d'olio.
Adagiare su ogni fetta di bruschetta una fettina di prosciutto e alcune piccole scaglie di parmigiano.

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