Pizzette fritte

Autore: Valentina C.
Pubblicata il: 06/09/2003
Portata: Antipasti con il pane
Regione: (...nessuna...)
Click: 1208 - Voti: 1
Elenco ricette di Valentina C.
Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

Ingredienti: 200 gr di farina 00 - 1 patata lessa - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 1 pizzico di sale - 1 bustina di lievito istantaneo per pizza - 1/2 bicchiere di latte tiepido

PREPARAZIONE

Impastare farina, patata schiacciata, latte, olio, sale e lievito.
Stendere la pasta e tagliarla in rombi, rettangoli, cerchi... la forma a vostro piacere.
Friggere il tutto il olio caldo battendo i vari pezzetti con un cucchiaio di legno: questo serve per far si che si gonfino di piu'.
Sono ottimi da accompagnare con affettati.

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