Piadina carina

Non sapete cosa fare per cena? Avete del prosciutto o del salame? Avete anche del formaggio o delle sottilette? Si? Allora venite con me:
in una ciotola mettete mezzo kg di farina, mezzo barattolo di margarina da 250 gr, due cucchiaini rasi di sale, un cubetto di lievito di birra sciolto in un dito di acqua tiepida e poi tanta acqua fino ad ottenere un bel panetto morbido. Prendete una padella da 20 o 25 cm. di diametro, mettetela sul fuoco e fatela riscaldare, prendete un pezzetto di pasta e aiutandovi con la farina tiratela con il mattarello in un disco grande quanto la padella. Mettetela dentro e fatela cuocere per 2 minuti da una parte e 2 dall'altra, toglietela e poggiatela su un piatto, farcitela come meglio vi piace, con prosciutto e formaggio, salame e sottilette, ecc. chiudete a portafoglio e....MANGIATE!!!! MANGIATE!!!!

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