Crostini alle alici

Tempo di preparazione: 15 minuti
Autore: Claudio Palma
Portata: Antipasti con il pane
Regione: (...nessuna...)
Click: 1623 - Voti: 2
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INGREDIENTI

Ingredienti: 4 fette di pane casareccio (pagnotta) - olio extravergine d'oliva - acciughe salate (alici salate) - mozzarella

PREPARAZIONE

Disporre su ogni fetta di pane le fettine di mozzarella, i filetti di alici ed irrorare di olio d'oliva; disporre sulla graticola senza richiuderla e mettere sulla brace o sul barbecue, facendo fondere la mozzarella ed arrostire la parte inferiore dei crostini; servire velocemente.

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