Crostini alla marinara

Tempo di preparazione: 20 minuti
Autore: Claudio Palma
Portata: Antipasti con il pane
Regione: (...nessuna...)
Click: 1828 - Voti: 2
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INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 4 grandi fette di pane - da 4 a 6 pomodori molto maturi - alici sott'olio - 2 spicchi d'aglio - prezzemolo

PREPARAZIONE

Far soffriggere gli spicchi d'aglio e alcuni filetti di alici; aggiungere i pomodori a filetti e fare cuocere a fuoco alto per 5 minuti; arrostire il pane alla brace disponendolo sulla gratella; appena fatto disporre sopra la salsa preparata aggiungendo una spolverata di prezzemolo

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