Un brodo vegetale?

Semplicissimo:

1,5 lt di acqua, carota, sedano (si può usare pure la foglia), pomodoro e volendo un pezzetto di cipolla.

In questa preparazione è molto indicato pure il profumato gambo del prezzemolo che normalmente si butta.
30 minuti di bollitura, sale, ed è pronto.

Nerio.

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