10/6/2005.
Anzitutto ciao, carissimi amici del sempre più passionale ed appassionato portale del Mister.
L'altro giorno ho evaso il lavoro per vedermi e godermi la visione e cio' che poteva dire la nostra Mara Reggio in tv su Rai3, oltre che l'ottima presentazione del grande cultore televisivo che è Mirabella, mi ha appassionato la spigliatezza di Mara, il tempo in tv si sa è scandito dai secondi, dunque poche possibilità di spiegarne il concetto dello sviluppo, ma Mara si è mostrata davvero una grande, anzitutto per le cose che ha proposto (sinonimo di risparmio, quindi base assoluta nella ristorazione) poi la semplicità delle pietanze offerte, anche su questo, grande elogio a Mara... caro Mister... hehehe... dovrebbe essere anche annoverata tra gli chef (anche se non lo è), ma per il tema che lei svolge che è la base di tutta la tradizione gastronomica italiana ed oltre!
Un grande grazie a Mara ed un salutissimo a tutti voi amici.
Mario Vacca
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