Diamo un po' d'impronta ad un prosciutto e melone!
Proviamo di presentare in modo diverso un semplice prosciutto e melone?
Facciamolo insieme: è semplicissimo!
 Il melone tagliato ad uccello non sarà troppo complicato, basterà ritagliare il foglio stampato che troverete in download ed applicarlo sul melone fermandolo con qualche spillo.
Fatto questo potremo lasciare una traccia con una matita togliendo poi la carta che avrà già fatto il suo scopo.
Partendo dal corpo, dove avremo appiattito la parte inferiore con un coltello affinché non rovesci, con un semplice coltello sottile ed appuntito taglieremo il melone lungo il tracciato dalla testa e dai fianchi chiuderemo pari il taglio sulla parte posteriore, dove in seguito andrà inserita la coda.
 Il taglio dovrà essere profondo fino a raggiungere la parte centrale dei semi.
Spezzettiamo la parte che non interessa ai lati della testa in modo da staccare più facilmente il sopra del corpo.
Non preoccupiamoci troppo della parte superiore del melone, se sarà necessario pratichiamo altri tagli in modo da estrarla più facilmente.
Da questi pezzi, con l'ausilio di uno scavino, andremo a ricavare delle palline che serviranno a riempire nuovamente il melone una volta svuotatolo dai semi.
Ma dove sta scritto che il melone non lo si possa riempire con frutta a cubetti o semplici ciliegie?
Sicuramente danno pure una nota di colore. ;-)
Da un secondo melone ricaviamo la coda con lo stesso sistema e andremo a fissarla alla parte posteriore del corpo con 2 o 3 stuzzicadenti.
Fatto questo, il resto è più semplice.
Ci serviranno un largo vassoio tondo e 2 terrine, una larga ed una leggermente più piccola, che possa starci dentro rovesciata.
Se sono anche vecchie, di plastica, usurate, non avrà molta importanza e basterà un po' di carta d'alluminio avvolta sulla parte esterna, per renderle immediatamente splendenti.
Tagliamo altri meloni a fette e, tagliata la buccia esterna solo a metà, la andremo ad incastrare fra le 2 terrine in modo che formino una raggiera.
Copriamo il vassoio e la terrina interna di prosciutto, altro melone appoggiato alla base e per ultimo l'uccello sulla parte centrale.
Questa composizione ha solo una controindicazione: va assemblata all'ultimo minuto per quanto riguarda il prosciutto.
L' intaglio d'uccello invece, può resistere pure 24 ore in frigorifero, basta proteggerlo con pellicola trasparente.
Per le fette di melone, qualche ora prima.
Non mi resta che augurarvi un buon lavoro: ed aspetto le foto delle vostre composizioni in forum!.
|
