Anna Moroni sorridente a destra, al centro lo Chef Fabio Campoli (foto di Claudio Palma)

Proprio in occasione del pranzo di inaugurazione dell'Associazione Menu e Bon Ton di Patrizia Romano, svoltasi sabato 9 ottobre 2004 a Roma, ho avuto il piacere di scambiare 4 piacevolissime chiacchiere con la bravissima e simpaticissima Anna Moroni, ossia l'ottima cuoca che tenta (inutilmente) di insegnare a cucinare ad Antonella Clerici (come sempre bellissima, affascinante, casareccia e croccante come una pagnotta bollente appena sfornata) nel programma di RaiUno "La prova del Cuoco".

Lontano dalle telecamere e lontano da qualsiasi copione e da qualsiasi sketch televisivo, ho potuto apprezzare di persona tutta l'affabilità, l'allegria, la schiettezza e la simpatia di Anna, che gia' traspare dal teleschermo e che si nota subito dopo aver scambiato poche frasi con lei.
Ma anche e soprattutto la sua grande competenza gastronomica e la sua sensibilità da buongustaia DOC, checché ne dica Beppe Bigazzi.
Da amatore della cucina italiana e della buona tavola, spero di rincontrarla nuovamente in modo... chissà... di carpirle qualche segreto o qualche sapore gastronomico o magari qualche ricettina per il mio sito web.

Claudio Palma